脂类的生理功能包括（)

A.氮吸收量

B.氮摄取量

C.氮储留量

D.氨基酸评分

A.胡罗卜素

B.维生素C

C.维生素E

D.硒

A.铁

B.叶酸

C.维生素B12

D.烟酸可

A.癞皮病

B.佝偻病

C.骨质疏松

D.骨质软化

A.血红蛋白

B.肌红蛋白

C.铁蛋白

D.含铁血黄素

A.直链淀粉

B.抗性淀粉

C.糖原

D.纤维素

A.异亮氨酸

B.亮氨酸

C.苯丙氨酸

D.苏氨酸

A.肉类

B.蛋类

C.大豆蛋白

D.谷类蛋白

A.科学搭配

B.合理烹调

C.营养素的供应保持一定的平衡

D.大量的膳食纤维

A.纤维素

B.半纤维素

C.果胶

D.异黄酮