题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

食用河豚鱼发生食物中毒的原因是

A、河豚鱼含有的组胺

B、河豚鱼含有的毒素

C、河豚鱼中有毒金属

D、河豚鱼腐败变质

E、河豚鱼受到有毒物质污染

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第1题

能反映机体内维生素C储存水平的是

A、血浆维生素C浓度

B、白细胞维生素C浓度

C、脱氧尿嘧啶抑制试验

D、空腹尿中维生素C和肌酐含量测定

E、负荷试验

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第2题

急性肾衰竭多尿期饮食治疗

A、热量供给以碳水化合物为主

B、多选含钾丰富的蔬菜、瓜果

C、适量控制蛋白摄入

D、控制能量的摄入

E、控制钠盐的摄入

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第3题

以下哪项不是食品中天然有毒有害成分

A、四季豆中皂苷

B、杏仁中氰苷

C、鱼中组胺

D、河豚毒素

E、有毒蜂蜜

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第4题

在糖尿病的诊断中,空腹血浆葡萄糖水平应大于等于( )

A、7.0mmol/L

B、8.0mmol/L

C、9.0mmol/L

D、10.mmol/L

E、11.0mmol/L

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第5题

引起医院交叉感染最常见的细菌是( )

A、结核杆菌

B、伤寒杆菌

C、耐药性金黄色葡萄球菌

D、乙型溶血性链球菌

E、变形杆菌

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第6题

胃的上口称( ),即胃的入口,上接食管。

A、贲门

B、幽门

C、胃窦

D、胃底

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第7题

有关生长因子受体,下列哪一种叙述是错误的( )

A、为跨膜蛋白质

B、与配体结合后可变构,并且二聚化

C、本身具有蛋白激酶活性

D、其丝/苏氨酸残基可被自身磷酸化

E、磷酸化后参与信息转导

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第8题

中国营养学会推荐乳母维生素A的摄入量比非孕妇女多( )μgRE/d。

A、200

B、300

C、400

D、500

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第9题

下列哪一种碱基存在于RNA不存在于DNA中( )

A、G

B、C

C、A

D、U

E、T

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第10题

中晚期食管癌表现错误的是

A、黏膜皱襞消失、中断、破坏

B、管腔狭窄,狭窄为不对称或呈环形

C、管壁僵硬,蠕动不对称或消失

D、表现为形状不规则、大小不等的充盈缺损

E、轮廓不规则的较大龛影,其长径与食管纵轴垂直

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