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[主观题]
花生油被黄曲霉毒素污染,去毒的首选措施为()
A、兑人其他油
B、白陶土吸附
C、加碱去毒
D、紫外线照射
E、氨气处理
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A、兑人其他油
B、白陶土吸附
C、加碱去毒
D、紫外线照射
E、氨气处理
第1题
A、膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素
B、亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平
C、饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平
D、单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用
E、多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低
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