更多“食品生产车间应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯等,防止鼠类昆虫…”相关的问题
第1题
食品加工人员工作过程中,上厕所后继续从事食品生产活动应洗手,可不用再次消毒。()
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第2题
原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放,并有明确标识,防止交叉污染。()
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第3题
食品加工人员进入作业区域不应佩戴饰物,但可佩戴手表。()
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第4题
食品生产场所或生产车间入口处应设置更衣室,为节约空间,工作服可与个人服装混放。()
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第5题
食品加工人员操作中不小心切到手指造成明显皮肤损伤,经包扎可以继续在配料岗位工作。()
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第6题
食品生产企业一旦发现患有痢疾、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等疾病的员工,应立即开除。()
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第7题
食品加工人员取得健康证明后无需卫生培训可直接上岗。()
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第8题
食品加工人员应定期对生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等进行清洁消毒。()
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第9题
清洁消毒前后的食品生产设备和工器具应分开放置妥善保管。()
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第10题
食品生产企业应建立设备保养和维修制度,加强设备的日常维护和保养。()
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