导致蛋白质－能量营养不良的原因有（)。

A.白细胞

B.IgA

C.乳铁蛋白

D.溶菌酶

E.低聚糖

A.操作简单，费用低

B.所需人力少

C.得到的结果准确

D.适用于大样本膳食调查

E.易于膳食管理人员掌握

A.地中海膳食结构

B.动植物食物平衡结构

C.植物性食物为主

D.动物性食物为主

A.1次

B.2次

C.3次

D.4次

A.7-8天达到高峰

B.7-8天降至最低

C.7-8天开始增加

D.7-8天明显减少

A.幼儿期

B.青少年期

C.青年期

D.婴儿期

A.3天

B.4天

C.5天

D.6天

A.淀粉类主食

B.肉类

C.蛋类

D.奶类食品和豆类食品

A.变形杆菌

B.大肠杆菌

C.金黄色葡萄球菌

D.沙门菌

A.标题

B.署名

C.日期

D.参考文献