餐厅进食条件卫生的内容包括（)。

A.什么时候加入均可

B.糖浆熬制温度为100℃时加入较好

C.糖浆熬至108℃加入较好

D.糖浆熬至沸点时加入较好

A.主料服从辅料

B.料形大小一致

C.辅料服从主料

D.辅料大于主料

A.宫廷御膳

B.满汉席

C.茶道饮酒

D.年节食俗

A.草酸

B.叶绿素

C.维生素

D.花青菜

A.2倍

B.3倍

C.4倍

D.5倍

A.农历正月

B.农历五月

C.农历九月

D.农历腊月

A.生理味觉

B.嗅觉

C.心理味觉

D.感觉

A.口味

B.原料

C.熟制方法

D.制作方法

A.苦辣味

B.香甜味

C.焦辣味

D.香辣味

A.水粉糊

B.蛋清糊

C.全蛋糊

D.脆皮糊