A.水牛的百叶肚
B.水牛的板肚
C.黄牛的百叶肚
D.黄牛的板肚
第1题
A.肌肉疏松
B.脂肪组织多
C.结缔组织少
D.结缔组织多
第2题
A.水饺
B.水晶春卷
C.叉烧包
D.小馄饨
第3题
A.坏血病
B.佝偻病
C.夜盲症
D.癞皮病
第4题
A.产品价格以市场为基础
B.产品价格应保持一贯的稳定性
C.应考虑市场供求对价格的影响
D.价格应时刻跟随市场变化
第5题
A.副溶血弧菌
B.肉毒梭菌
C.沙门氏菌
D.结核杆菌
第6题
A.焖烧饭
B.捞蒸饭
C.碗蒸饭
D.都一样
第7题
A.粉碎机加工
B.用刀排斩
C.用铁锏捶打
D.绞肉机
第8题
A.选料
B.切配
C.盛具
D.色彩
第9题
A.色泽洁白
B.细腻柔软
C.破裂
D.粘牙
第10题
A.唐代韦巨源
B.宋代苏轼
C.明代宋诩
D.清代袁枚
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