A.毛料成本
B.净料成本
C.总成本
D.加工成本
第1题
A.明酥
B.暗酥
C.酥皮
D.开酥
第2题
A.时间
B.手法
C.火候
D.准确
第3题
A.条件
B.方法
C.目的
D.内容
第4题
A.供给能量
B.传递养分
C.人体组织构成成分
D.修补更新机体组织
第5题
A.面粉与大米
B.黄瓜与西红柿
C.鸡蛋与鸭蛋
D.生与熟
第6题
A.汆水
B.焯水
C.洗净
D.加盐
第7题
A.冬
B.春
C.雨
D.夏秋
第8题
A.腊肉
B.咸鱼
C.咸菜
D.火腿
第9题
A.肾脏
B.卵巢
C.皮肤
D.血液
第10题
A.一般
B.相似
C.不同
D.不一样
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