A.猪肝
B.米饭
C.芹菜
D.豆腐
第1题
A 1千卡约等于4.184焦耳
B 1卡约等于4.184千焦耳
C 1焦耳约等于4.184卡
D 1卡约等于4.184焦耳
第2题
A.零氮平衡
B.正氮平衡
C. 负氮平衡
D. 以上都不是
第3题
A 30%~40%
B 4%~5%
C 5%~6%
D 10%
第4题
A.氮平衡=摄入氮尿氮
B.氮平衡=摄入氮粪氮
C.氮平衡=摄入氮(尿氮+粪代谢氮)
D.氮平衡=摄入氮(尿氮+粪氮+皮肤等氮损失)
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