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什么是生物活性物质？

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第1题

孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是：锌、叶酸、_______。

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第2题

人体维生素B1缺乏时，红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是转酮醇酶活力_______，TPP效应_______。

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第3题

_______是指氨基酸分较低的必需氨基酸。

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第4题

为了满足生长发育的需要，10～13岁儿童钙的摄入量应_______成年人。

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第5题

()制适用于学龄前儿童的膳食供给。

A、三餐

B、一餐两点

C、三餐两点

D、三餐三点

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第6题

()是学龄前儿童适宜的脂肪功能比。

A、40~45%

B、35~40%

C、30~35%

D、25~30%

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第7题

科普文章写作的选材要求不包括()。

A、选材角度要小

B、选材具有针对性

C、选材有新意

D、选材具有前瞻性

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第8题

搪瓷容器的主要卫生问题是()。

A、游离单体

B、添加剂和加工助剂

C、低分子降解产物

D、有害金属溶出铅,镉

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第9题

()适宜在含盐2%~4%的培养基中生长。

A、副溶血弧菌

B、沙门氏菌

C、肉毒杆菌

D、金黄色葡萄球菌

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第10题

有明显的皮肤瘀点、牙龈肿胀出血、贫血、肋骨串珠等症状，应高度怀疑()缺乏。

A、锌

B、维生素A

C、维生素B2

D、维生素C

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