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[多选题]
锌缺乏的主要表现有()。
A.食欲不振
B.生长发育迟缓
C.佝偻病
D.口腔溃疡
E.免疫力下降
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A.食欲不振
B.生长发育迟缓
C.佝偻病
D.口腔溃疡
E.免疫力下降
第4题
A、发现炭疽的牲畜后应在6小时内进行消毒隔离
B、发生鼻疽的畜肉须经高温处理后方可食用
C、以含砷饲料喂养肉鸡,以使其皮肤呈现黄色
D、死因不明的畜肉类一律不准食用
E、新鲜禽肉应从色泽、黏度、弹性、气味和肉汤等方面进行判别
第5题
A、食品加工过程中禁止添加硝酸盐和亚硝酸盐
B、防止微生物污染食物及食物发生霉变
C、使用维生素C维生素A大蒜等亚硝铵阻断剂
D、施用钼肥替代硝酸盐肥料
E、制定食品中硝酸盐和亚硝酸盐的限量标准
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