社区营养的目的同时为国家或当地政府制定（)供科学依据。

A、社会经济

B、营养政策

C、营养教育

D、营养性疾病预防

E、饮食行为

A、产品标准号

B、批号

C、食品名称

D、营养成分

E、储藏说明

A、11%

B、12%

C、13%

D、14%

E、17%

A、干眼病

B、方颅

C、比托氏斑

D、皮肤斑点

E、异食癖

A、长期食物，特别是新鲜蔬菜水果摄入不足

B、喂养不当

C、节食减肥

D、萎缩性胃炎

E、服用抗酸药

A、膳食摄入量的漏报

B、膳食摄入量低估

C、食物大小估计误差

D、食物多少估计误差

E、调查对象的主观因素

A、消毒奶色泽为均匀一致的乳白色或微黄色

B、消毒奶要求脂肪≤3.1%，质≥2.9%，酸度(°T)≥18.0

C、炼乳不应有苦味、腐败味和化学异味，18.0≥酸度(°T)≥48.0

D、酸奶应质地均匀，无凝块、气泡、乳清析出E、凡出现霉斑、腐败和异味的奶油应均作废品处理

A、叶酸缺乏导致DNA合成受阻，造成巨幼细胞性贫血

B、孕妇在孕期叶酸摄入不足是导致胎儿神经管畸形的主要原因

C、动物内脏中叶酸的含量一般较高

D、叶酸缺乏时造成高同型半胱氨酸血症，损伤血管内皮细胞

E、叶酸在酸性条件下稳定，在碱性溶液中易被破坏

A、维生素A

B、维生素B1

C、非血色素铁

D、钙E、锌

A、阅读容易

B、携带方便

C、声情并茂

D、富有新鲜感