更多“根据《餐饮服务食品安全操作规范》解读的讲授,虫害防制是企业的…”相关的问题
第1题
根据《餐饮服务食品安全操作规范》解读的讲授,就餐区不能使用地毯。()
点击查看答案
第2题
为了预防四季豆中毒一定要将四季豆烧熟煮透。()
点击查看答案
第3题
海产品中常见细菌性食物中毒是由肉毒毒素引起的。()
点击查看答案
第4题
细菌性食物中毒是食入被细菌或细菌毒素污染的食物,而引起的中毒。()
点击查看答案
第5题
食品安全事故包括食源性疾病、食物中毒和食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。()
点击查看答案
第6题
按照传染病防治法规定,霍乱、痢疾、伤寒属于感染性腹泻。()
点击查看答案
第7题
食源性疾病是指通过摄食进入人体内的各种致病因子引起的、通常具有感染性或中毒性质的一类疾病。()
点击查看答案
第8题
特殊膳食用食品的营养素和(或)其他营养成分的含量与可类比的普通食品有显著不同。()
点击查看答案
第9题
GB13432-2013《食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签通则》不要求强制标示反式脂肪酸的含量,企业可以自愿选择是否标示。()
点击查看答案
第10题
特殊膳食用食品标签不应涉及疾病治疗功能,但可涉及疾病预防功能。()
点击查看答案