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[判断题]

企业可以对食品任意使用润滑剂、燃料、清洁剂、杀虫剂。()

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第1题

杀虫剂和其他需要使用的有毒、有害物品应有专用的贮存场所(柜),加锁并由专人负责保管,加贴警示标志,不经批准即可使用。()

此题为判断题(对,错)。

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第2题

生产车间进口处更衣、洗手、消毒等设施配备齐全,但不需要维护。()

此题为判断题(对,错)。

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第3题

与生产无关人员不得擅自进入生产车间。进入车间人员应穿戴好工作服、工作帽、工作鞋(靴),并洗手、消毒。接触直接入口食品的人员可戴可不戴口罩。()

此题为判断题(对,错)。

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第4题

食品生产人员及有关人员没有健康证明可以上岗。()

此题为判断题(对,错)。

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第5题

企业应在确定召回的第一时间内通知所有经销商,召回尚未售出的所有不安全食品。()

此题为判断题(对,错)。

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第6题

餐饮服务提供者有以下哪些情形的,食品药品监督管理部门可根据《食品安全法》的规定对其给予处罚?()

A、加工死因不明的肉制品

B、加工腐败变质的食品

C、加工过期食品

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第7题

下列哪些选项是餐饮服务的基本要求?()

A、执行从业人员健康管理制度

B、组织从业人员参加食品安全培训,加强食品安全管理人员食品安全法律法规和相关食品安全管理知识的培训

C、建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度

D、食品添加剂妥善保管,并建立使用台账

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第8题

对于已取得《食品经营许可证》的企业,监管人员在什么情况下可以按照未取得《食品经营许可证》进行查处?()

A、更该经营地址

B、更改许可类别

C、超期使用

D、涂改信息

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第9题

为了从食物中获取优质蛋白,应多摄取完全蛋白质。

此题为判断题(对,错)。

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第10题

现代的健康生活方式推荐“多食粗粮”,因为粗粮中含有丰富的维生素。()

此题为判断题(对,错)。

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