题目内容
（请给出正确答案）
B、低脂肪膳食
C、低盐膳食
D、高纤维膳食
E、高能量高蛋白膳食
长期食用该膳食，应注意补充的维生素为A、维生素A和水溶性维生素
B、维生素E和水溶性维生素
C、维生素D和水溶性维生素
D、维生素K和水溶性维生素
E、维生素A和维生素E
长期食用该膳食，应注意防止出现A、高血压
B、高血糖
C、高血脂
D、高钠
E、高蛋白
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第1题
对于肝病患者，术后的脂肪补充应该选择
A、短链甘油三酯
B、中链甘油三酯
C、长链甘油三酯
D、短链甘油三酯和中链甘油三酯
E、短链甘油三酯和长链甘油三酯
第2题
胃大部切除术幽门切除的患者进食后应
A、平卧30分钟
B、直立30分钟
C、马上直立活动
D、坐位30分钟
E、不受体位限制
第3题
结核病患者的碳水化合物供给量为
A、小于正常成人推荐摄入量
B、等于正常成人推荐摄入量
C、大于正常成人推荐摄入量
D、等于机体实际耗能量
E、不限
第4题
肾病综合征的临床表现是
A、蛋白尿(＞3.5g／d)、水肿、高脂血症及低蛋白血症
B、病程缓慢、水肿、腰痛、尿异常改变(1～3g／d)、贫血
C、急性起病、水肿、尿少、血尿(常伴蛋白尿)和高血压症状
D、尿频、尿急、排尿困难
E、发热(＞38℃)或腰痛，肾区叩击痛或尿中有白细胞管型
第5题
肥胖者的膳食碳水化合物的适宜供能比例为
A、30%～40%
B、40%～55%
C、50%～65%
D、60%～75%
E、75%以上
第6题
增加摄入量对冠心病有保护作用的是
A、膳食脂肪总量
B、饱和脂肪酸
C、胆固醇
D、磷脂
E、反式脂肪酸
第7题
哮喘患者膳食原则是
A.加强营养治疗、排除引起过敏反应的食品
B.高能量、高蛋白、足量矿物质
C.高能量、高碳水化合物、给予开胃食品
D.低能量、高蛋白、低脂肪
E.高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪
第9题
成分的是A、胰淀粉酶
B、胰脂肪酶
C、糜蛋白酶
D、盐酸
E、碳酸氢盐
溃疡患者的膳食治疗原则为A、每日餐次固定，一日三餐，不能增多餐次
B、为了提高食欲，膳食可以增加调味品
C、摄入含纤维高的食物
D、低蛋白膳食
E、富含维生素膳食
慢性胃炎可以选择的食物种类为A、地瓜
B、甜点
C、生萝卜
D、蒜苗
E、面条
第10题
细菌性痢疾急性期患者的膳食应为
A、普通膳食
B、半流质膳食
C、清流质膳食
D、冷流质膳食
E、管饲要素膳食
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