题目内容
（请给出正确答案）
B、胰脂肪酶
C、糜蛋白酶
D、盐酸
E、碳酸氢盐
溃疡患者的膳食治疗原则为A、每日餐次固定，一日三餐，不能增多餐次
B、为了提高食欲，膳食可以增加调味品
C、摄入含纤维高的食物
D、低蛋白膳食
E、富含维生素膳食
慢性胃炎可以选择的食物种类为A、地瓜
B、甜点
C、生萝卜
D、蒜苗
E、面条
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第1题
细菌性痢疾急性期患者的膳食应为
A、普通膳食
B、半流质膳食
C、清流质膳食
D、冷流质膳食
E、管饲要素膳食
第2题
低胆固醇膳食要求每日胆固醇摄入应控制在
A、300mg以下
B、500mg以下
C、800mg以下
D、1000mg以下
E、1200mg以下
第3题
胃切除后的患者饮用饮料的时间应在
A、餐前后30分钟
B、餐前后1小时
C、餐后15分钟
D、餐前15分钟
E、餐前后10分钟
第5题
下列适宜病毒性肝炎患者的营养治疗为
A、鼓励每餐多摄食
B、低能量
C、限制亚油酸的摄入
D、限制脂溶性维生素的摄入
E、高蛋白
第6题
下列哪一种不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数
A、血清蛋白
B、血清转铁蛋白
C、三头肌皮褶厚度
D、迟发型超敏皮肤反应试验
E、血红蛋白
第9题
吲哚类化合物最重要的抑癌机制是
A、控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态
B、诱导谷胱甘肽转移酶的合成，影响由细胞色素P450所调控的致癌物代谢活化过程
C、阻断致癌物亚硝胺合成
D、促进淋巴细胞的形成
E、通过影响能量代谢直接抑制癌细胞分化
第10题
哪类治疗膳食A、少渣半流
B、少油半流
C、禁食+肠外营养
D、清流
E、要素膳
经治疗体温正常，大便每天2次，不成形，隐血试验阴性。进入恢复期，宜选用的治疗膳食是A、高能量高蛋白维生素膳食
B、高蛋白低脂膳食
C、少渣半流
D、少渣高蛋白软食
E、普食
恢复期食物选择应禁选A、胀气食物
B、低膳食纤维食物
C、温热食物
D、酸性食物
E、碱性食物
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