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（请给出正确答案）
[多选题]
餐饮服务单位的准清洁操作区卫生管理的重点内容是避免交叉污染，包括()。
A.生食品对熟食品的污染
B.生食品对洁净餐具的污染
C.未清洗餐具对熟食品的污染
D.未清洗餐具对洁净餐具的污染
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A.同时有生、熟食品存在的加工操作区域
B.各类食品的热加工场所
C.清洁餐具存放场所
D.原料仓库
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第3题
准清洁操作区是餐饮服务单位中清洁程度要求仅次于清洁操作区的操作场所，不是准清洁操作区的有（）
A．同时有生、熟食品存在的加工操作区域
B．各类食品的热加工场所
C．清洁餐具存放场所
D．原料仓库
E．解释：原料仓库不属于准清洁操作区
第4题
清洗消毒后的餐饮具保洁场所应纳入（)范围进行管理。A.清洁操作区B.准清洁操作区C.一般操作区D.以
清洗消毒后的餐饮具保洁场所应纳入()范围进行管理。
A.清洁操作区
B.准清洁操作区
C.一般操作区
D.以上都可以
第5题
餐饮服务提供者加工经营场所中，食品处理区应保持良好通风，及时排除潮湿和污浊的空气,空气流向应（）
A.准清洁操作区向清洁操作区
B.由高清洁区向低清洁区
C.就餐区向食品处理区
D.一般操作区向准清洁操作区
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