题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

维修检查设备时,应采取必要的措施防止污染食品;维修后要对该区域进行清洗消毒,由指定人员确认

后方可继续生产。同时,将维修工具、配件等整理归位。()

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装上学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“维修检查设备时,应采取必要的措施防止污染食品;维修后要对该区…”相关的问题

第1题

对温、湿度有特别要求的原辅料及成品仓库,应配备温、湿度表,库房温度、湿度应符合存放要求。()

点击查看答案

第2题

原辅料、半成品、成品仓库内不得存放洗涤剂、消毒剂、化学试剂等有毒有害物品及易燃易爆等物品。()

点击查看答案

第3题

原辅料、半成品、成品宜专库专用,不得混放;食品添加剂应专区(专柜)存放,专人管理;有异味或易吸潮

的宜分库存放或密封保存。()

点击查看答案

第4题

原辅料库、成品库等库房应整洁,地面平滑无裂缝,并有防潮、防火、防鼠、防虫及防尘等设施,保持通风、

干燥。()

点击查看答案

第5题

食品生产过程中有不符合控制要求的,应立即查明原因并采取整改措施。()

点击查看答案

第6题

企业应如实记录食品生产过程中的安全管理情况,记录保存期限不少于2年。()

点击查看答案

第7题

企业应根据需要制定并实施半成品检验控制要求,做好记录,经检验不合格的半成品不得转入下道工序

。()

点击查看答案

第8题

生产用水必须符合《生活饮用水卫生标准》(GB5749)规定。()

点击查看答案

第9题

企业应根据产品、工艺特点,按照食品安全标准规定及食品质量安全要求,确定生产关键质量控制点,制

定工艺作业指导书,并实施控制要求,做好记录。()

点击查看答案

第10题

生产人员应保持良好的个人卫生,不留长指甲,不涂指甲油,不佩戴首饰、饰品等进行生产操作,不将与

生产无关的个人用品带入生产车间;头发不外露;不得穿戴工作服、工作帽、工作鞋进入与生产无关的场所;不得在车间内吃食物、吸烟和随地涕吐。()

点击查看答案

热门考试全部 >

2022年威海市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年绵阳市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年宜宾市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年潍坊市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年浙江省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年河南省执业药师继续教育公需科目考试试题及答案 2022年自贡市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年陕西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年江西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年吉林省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案

相关试卷全部 >

安徽省普通专升本《大学英语》真题（2024年） 2024年电工高级技师（一级）理论考试模拟试卷（十）2024年电工高级技师（一级）理论考试模拟试卷（九）2024年电工高级技师（一级）理论考试模拟试卷（八）2024年电工高级技师（一级）理论考试模拟试卷（七）2024年电工高级技师（一级）理论考试模拟试卷（六）2024年电工高级技师（一级）理论考试模拟试卷（五）2024年电工高级技师（一级）理论考试模拟试卷（四）2024年电工高级技师（一级）理论考试模拟试卷（三）2024年电工高级技师（一级）理论考试模拟试卷（二）

谢谢您的反馈

您认为本题答案有误，我们将认真、仔细核查，
如果您知道正确答案，欢迎您来纠错

开始纠错>>>

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“上学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信