关于细菌性食物中毒，下面哪些说法是正确的()

既有丰富营养价值，热值又较低的食物是：( )_。

A.沙丁鱼、金枪鱼、青鱼

B.牛奶、豆浆

C.家禽肉

D.瘦猪肉

E.马肉和兔肉

关于鱼、禽、蛋、瘦肉的说法，正确的有:( )

A.均属于动物性食物，是人们优质蛋白、脂类、脂溶性维生素的良好来源

B.这些食物中的蛋白质含量高，而且氨基酸组成更适合人体需要

C.这些食物如果与谷类或者豆类搭配食用，营养价值更高

D.是营养膳食的重要组成部分

E.都含有一定量的饱和脂肪酸和胆固醇，摄入过多会有增加患心血管疾病风险

常用来补铁的“富铁”食物包括哪些( )

A.瘦猪肉

B.动物肝脏

C.动物血

D.鸡蛋

E.牛奶

家庭健康饮食环境包括下列哪几项条件( )

A.儿童要尽量选择在家就餐

B.儿童经常与家庭成员一起就餐

C.就餐时不开电视

D.儿童进餐时，至少有一个父母陪伴在孩子的身边或在同一个房间里E.经常在外就餐