题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
关于鱼、禽、蛋、瘦肉的说法，正确的有:()
A.均属于动物性食物，是人们优质蛋白、脂类、脂溶性维生素的良好来源
B.这些食物中的蛋白质含量高，而且氨基酸组成更适合人体需要
C.这些食物如果与谷类或者豆类搭配食用，营养价值更高
D.是营养膳食的重要组成部分
E.都含有一定量的饱和脂肪酸和胆固醇，摄入过多会有增加患心血管疾病风险
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第2题
家庭健康饮食环境包括下列哪几项条件( )
A.儿童要尽量选择在家就餐
B.儿童经常与家庭成员一起就餐
C.就餐时不开电视
D.儿童进餐时，至少有一个父母陪伴在孩子的身边或在同一个房间里E.经常在外就餐
第3题
健康餐馆应具有的特征包括：( )。
A.提供平衡膳食，价格合理
B.饭菜可以买半分且价格合理
C.具有“少吃油炸”等健康饮食宣传标语和提示标牌
D.饭菜可以买半分且价格合理
E.不卖超值大份食物、不提供无限续杯饮料或食品
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