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[主观题]

用冷溶剂法测定植物油脂中酸值时配制氢氧化钾乙醇溶液的方法不正确的是()。A.可以用丙酮替代乙醇B

用冷溶剂法测定植物油脂中酸值时配制氢氧化钾乙醇溶液的方法不正确的是()。

A.可以用丙酮替代乙醇

B.标定溶液A和B都需要用氢氧化钾滴定至等当点

C.溶液保存在带橡胶塞的棕色瓶中

D.如果瓶子与滴定管连接,应有防止二氧化碳进入的措施

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第1题

检测工作中,当具有一定危险性的化学物质可能会溅到身体上时,应使用塑料围裙或防液体的长罩服,如有必要还应戴手套、口罩、()等防护用品。

A.护袖

B.护膝

C.鞋套

D.防护镜

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第2题

苯提取法测定玉米中的脂肪酸值原理是用()振荡提取出粮食或油料中的游离脂肪酸,用酚酞做指示剂,用氢氧化钾标准溶液滴定,由消耗的氢氧化钾标准溶液的体积计算脂肪酸值。

A.石油醚

B.甲醇

C.乙醇

D.苯

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第3题

关于用石油醚提取法测定大豆中的游离脂肪酸说法错误的是()。

A.测定时要做空白试验

B.滴定接近终点时滴定速度不宜过快,分层后在白色背景下辨别下层溶液颜色变化

C.收集来的滤液来不及测定时应在比色管内于4~10℃保存,时间不宜过长

D.试验所用试剂是化学纯

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第4题

香辛料是采用植物果实和种子粉碎而配制成的天然植物香料,()不是香辛料。

A.茴香粉

B.胡椒粉

C.大豆粉

D.肉桂粉

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