题目内容
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[主观题]
餐饮具的化学消毒，消毒液中有效氯的浓度应该为（)ppm以上，浸泡（)分钟以上。A.150,3B.250,5C.350,8
餐饮具的化学消毒，消毒液中有效氯的浓度应该为()ppm以上，浸泡()分钟以上。
A.150,3
B.250,5
C.350,8
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第2题
使用含氯消毒液浸泡消毒餐饮具时，应将餐饮具全部浸入有效氯浓度()以上的消毒液中()以上。
A.300mg/L，5分钟
B.250mg/L，5分钟
C.300mg/L，10分钟
D.250mg/L，10分钟
第4题
使用含氯消毒液侵泡消毒餐饮具时，应将餐饮具全部侵入有效氯浓度（）以上的消毒液中（）以上
A.300mg/L,5分钟
B.250mg/L,5分钟
C.300mg/L,10分钟
D.250mg/L,10分钟
第5题
使用含氯消毒液侵泡消毒餐饮具时，应将餐饮具全部浸入有效氯浓度（）以上的消毒液中（）以上。
A.300mg/L，5分钟
B.250mg/L，5分钟
C.300mg/L，10分钟
D.250mg/L，10分钟
第6题
下列关于餐饮具消毒方法正确的是（）
A.煮沸消毒，温度100℃，10分钟以上
B.去残渣→洗涤剂去污→清水冲洗→化学消毒→保洁
C.洗碗机消毒，水温65℃，30秒以上
D.含氯消毒剂消毒，在有效氯浓度250mg/L以上的消毒液中浸泡3分钟
第7题
使用含氯消毒液侵泡消毒餐饮具时，应将餐饮具全部浸入有效氯浓度（)以上的消毒液中（)以上。
A、300mg/L，5分钟
B、250mg/L，5分钟
C、300mg/L，10分钟
D、250mg/L，10分钟
第9题
下列关于餐饮具消毒方法正确的是（）
A.煮沸消毒，温度100℃，10分钟以上
B.热风消毒柜85℃，60分钟
C.洗碗机消毒，水温65℃，30秒以上
D.含氯消毒剂消毒，在有效氯浓度250mg/L以上的消毒液中浸泡3分钟
第10题
关于餐饮具消毒方法不正确的是（）
A.煮沸消毒，温度100℃，10分钟以上
B.红外线消毒，温度120℃以上，10分钟以上
C.洗碗机消毒，水温85℃，40秒以上
D.含氯消毒剂消毒，在有效氯浓度250mg/L以上的消毒液中浸泡3分钟
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