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[判断题]
使用含氯消毒液浸泡消毒餐饮具时，应将餐饮具全部浸入有效氯浓度250ppm以上的消毒液中5分钟以上（)
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此题为判断题(对，错)。
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第4题
食品的进货查验记录和进货凭证保存期限不得少于产品保质期满后()。
A.3个月，没有明确保质期的不少于12个月
B.6个月，没有明确保质期的不少于24个月
C.12个月，没有明确保质期的不少于12个月
D.18个月，没有明确保质期的不少于24个月
第5题
学校、幼儿园食堂应当对每餐次加工制作的每种食品成品进行留样，每个品种留样量应当满足检验需要，不得少于()，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等。
A.100克
B.125克
C.175克
D.200克
第6题
学校、幼儿园食堂从供餐单位订餐的，应当建立健全校外供餐管理制度，选择有()、能承担食品安全责任、社会信誉良好的供餐单位。
A.营业执照
B.食品加工能力
C.标准化加工基地
D.食品经营许可证
第7题
餐饮服务提供者库房内应设置足够数量的存放架，其结构及位置能使贮存的食品和物品离墙离地，距离地面宜在()以上，距离墙壁宜在()以上。
A.10cm、10cm
B.10cm、15cm
C.15cm、10cm
D.15cm、15cm
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