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[判断题]

餐饮服务提供者应当组织从业人员参加食品安全培训,学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识,明确食品安全责任,并建立培训档案此题为判断题(对,错)。

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第1题

为落实食品从业人员健康管理制度,餐饮服务提供者应当_____。

A.组织本单位从业人员进行健康检查

B.建立从业人员健康管理档案

C.发现健康检查不合格者,餐饮服务提供者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位

D.以上都是

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第2题

餐饮服务提供者应组织从业人员参加食品安全培训,学习食品法律、法规等()

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第3题

《餐饮服务食品安全监督管理办法》对餐饮服务从业人员的食品安全培训要求()。A.餐饮服务提供者应当

《餐饮服务食品安全监督管理办法》对餐饮服务从业人员的食品安全培训要求()。

A.餐饮服务提供者应当组织从业人员参加食品安全培训

B.学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识

C.明确食品安全责任,并建立培训档案

D.以上都是

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第4题

餐饮服务提供者购买时应当实行进货查验制度()

A.食品从业人员劳保用品

B.食品洗涤剂、消毒剂

C.桌椅板凳

D.杀虫剂

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第5题

餐饮服务提供者应当取得《食品经营许可证》,并依法承担餐饮服务的食品安全责任。()

餐饮服务提供者应当取得《食品经营许可证》,并依法承担餐饮服务的食品安全责任。()

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第6题

餐饮服务提供者未按照食品安全法规要求组织从业人员参加食品安全知识培训且不在限定时间内改
正的,监管部门可以撤销其《餐饮服务许可证》。()

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第7题

《餐饮服务食品安全监督管理办法》对餐饮服务从业人员的健康要求是_____。A.餐饮服务提供者应当
《餐饮服务食品安全监督管理办法》对餐饮服务从业人员的健康要求是_____。

A.餐饮服务提供者应当建立从业人员健康档案

B.餐饮服务从业人员应当依照《食品安全法》规定每年进行健康检查,取得健康合格证明后方可参加工作

C.从事直接入口食品工作的人员患有《食品安全法实施条例》第二十三条规定的有碍食品安全疾病的,应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位

D.以上都是

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第8题

餐饮服务提供者应当建立并执行从业人员(),建立从业人员健康档案。
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第9题

餐饮服务提供者加工食品的用水,应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。()

餐饮服务提供者加工食品的用水,应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。()

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第10题

餐饮服务提供者应当定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。()

餐饮服务提供者应当定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。()

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第11题

网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应当在餐饮服务经营活动主页面公示餐饮服务提供者的食品经营许可证。食品经营许可等信息发生变更的,应当及时更新。()
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