水产品表面最常见的致病微生物是副溶血性弧菌。（)

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餐饮服务企业采购记录制度的建立要求，_____。

A.应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度

B.采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容

C.或者保留载有上述信息的进货票据

D.以上都是

餐饮业加工经营场所指与加工经营直接或间接相关的场所，包括_____。

A.食品处理区

B.非食品处理区

C.食品仓库

D.就餐场所

负责辖区内中级食品安全管理员培训的管理工作的机构是_____。

A.广东省食品药品监督管理局

B.各县(区)餐饮服务监管部门

C.各市餐饮服务监管部门

D.卫生部门

公民发现餐饮服务单位提供的食品有质量安全问题，应当向_____部门投诉。

A.食品药品监督部门

B.工商行政管理部门

C.质量技术监督部门

D.卫生行政部门

与《餐饮服务食品安全监督管理办法》对复检工作的要求不相符合的是_____。

A.复检机构与初检机构可以为同一机构

B.异议人逾期未提出申请的，视为放弃该项权利

C.复检机构由复检申请人自行选择

D.复检机构出具的复检结论为最终检验结论

承担餐饮服务从业人员健康检查工作的医疗卫生机构应具备的条件_____。

A.经省食品药品监管局备案的医疗卫生机构

B.具备相应的健康检查设备设施和医疗卫生技术人员

C.能够对申请办理健康检查证明的人员头像进行现场采集和打印

D.能够对健康检查过程进行信息化管理

以下说法正确的是_____。

A.鼓励餐饮服务提供者采用先进的索证索票方式。

B.支持和鼓励餐饮行业协会加强行业自律

C.餐饮服务提供者必须建立书面的采购记录

D.鼓励餐饮服务提供者建立电子采购记录