题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列选项关于麻痹性贝类中毒描述不正确的是:

A.是因食用某些含有毒素的海洋贝类而引起的中毒

B.贝类所含毒素与海洋中的藻类有关

C.目前尚无有效的解毒剂

D.主要为胃肠道中毒症状

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第1题

下列选项关于鱼类引起的组胺中毒描述不正确的是:

A.组胺是组氨酸的分解产物

B.与过敏体质有关的过敏性食物中毒

C.新鲜的鱼中组胺含量很低

D.吃死甲鱼、死螃蟹后发生荨麻疹与组胺无关

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第2题

下列选项描述不正确的是:

A.副溶血性弧菌不耐热

B.肉毒毒素对消化酶、酸和低温稳定

C.摄入含金黄色葡萄球菌活菌的食物即可引起食物中毒

D.对食物进行加热杀灭病原菌是防止沙门菌、变形杆菌食物中毒的关键措施

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第3题

下列选项关于霉变甘蔗中毒描述不正确的是:

A.尚无特殊治疗

B.3-硝基丙酸为嗜神经毒素

C.有毒成分为蔗节菱孢霉产生的毒素3-硝基丙酸

D.主要损害内脏

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第4题

未取得食品、食品添加剂生产经营许可将受到:

A.处一万元以上五万元以下罚款

B.违法生产经营的食品、食品添加剂按货值金额进行罚款

C.处五万元以上十万元以下罚款

D.处十万元以下罚款

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