题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
常见的致敏食品主要有：
A.甲壳类及其制品，坚果类及其制品
B.花生及其制品，大豆和其他豆类以及各种豆制品
C.小麦、大麦、燕麦等谷物及其制品，鱼类及其制品
D.牛乳及乳制品，蛋及蛋制品
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第1题
关于人畜共患传染病，描述正确的是：
A.猪链球菌主要经呼吸道和消化道感染
B.疯牛病是牛海绵状脑病的俗称，属于“可传播性海绵状脑病”
C.感染人的禽流感病毒亚型主要为H5N1、H9N2、H7N7
D.传染源病猪、潜伏期的猪和病愈带毒猪是猪水疱病的主要传染来源
第2题
下列选项不正确的是：
A.餐饮服务提供者采购食品对原料无要求
B.餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求
C.食品经营者应当定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品
D.食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品贮存散装食品
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