维生素A缺乏可引起癞皮病。()
第1题
胚胎期碘缺乏可以引起呆小病,成人缺碘可引起大脖子病。()
第2题
蛋白质-能量营养不良多见于儿童。()
第3题
含铁丰富的食物有:
A.动物血
B.黑木耳
C.动物肝脏
D.苹果
第4题
阻碍食物中铁吸收的因素有:
A.膳食纤维
B.茶和咖啡中的多酚类化合物
C.草酸盐
D.植酸盐
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