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[主观题]

采用重量法测定啤酒净含量中，测定样液相对密度使用的主要仪器是（)。A.密度计B.量筒和天平C.密度瓶

采用重量法测定啤酒净含量中，测定样液相对密度使用的主要仪器是()。

A.密度计

B.量筒和天平

C.密度瓶和天平

D.阿贝折射仪

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第1题

采用佛尔哈德法测定水产罐头的氯化钠含量前，称取约20g样品，精确至()。

A.0.01g

B.0.1g

C.0.001g

D.0.000lg

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第2题

GB/T5009.44-2003规定，采用半微量定氮法测定肉制品中的挥发性盐基氮时，硼酸吸收液用于吸收的物质不包括()。

A.胺类物质

B.氨

C.碱性含氮物质

D.游离脂肪酸

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第3题

白酒产品出厂前，应由()的质检部门按标准规定逐批进行检验，检验合格，并附质：合格证，方可出厂。

A.地方政府

B.生产厂家

C.主管部门

D.任意单位

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第4题

按照GB/T9695.14-2008，进行肉制品淀粉含量测定中，用硫代硫酸钠标准溶液进行滴定，当溶液变成() 时，加入淀粉指示剂。

A.橙黄色

B.浅黄色

C.蓝色

D.红色

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