题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
装饰蛋糕抹面时,()掌握要平稳,用力要均匀。A.锯刀B.刮刀C.模具D.抹刀
装饰蛋糕抹面时,()掌握要平稳,用力要均匀。
A.锯刀
B.刮刀
C.模具
D.抹刀
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装饰蛋糕抹面时,()掌握要平稳,用力要均匀。
A.锯刀
B.刮刀
C.模具
D.抹刀
第4题
装饰蛋糕抹面时,要正确掌握抹刀的(),保证制品的光滑平整。
A.齿轮
B.重量
C.宽度
D.角度
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