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[多选题]

根据《食品安全法》的规定,餐饮服务企业在采购食品原料时应当遵守以下()要求。

A.查验供货者的许可证、原辅材料出厂检验合格证

B.检查原料的外观及感官质量,不采购食品安全法禁止生产经营的食品和不符合食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品

C.按规定索取并留存采购食品、食品添加剂的有关证明和购物凭证

D.按规定记录采购食品的相关信息

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第1题

根据《食品安全法》规定,国家对餐饮服务实行()制度。

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第2题

《中华人民共和国食品安全法》规定:从事餐饮服务应当依法取得餐饮服务许可。()

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第3题

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第4题

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第5题

为(),规范餐饮服务经营行为,保障消费者饮食安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规、规章的规定,制定餐饮服务食品安全操作规范

A.提高餐饮服务质量

B.提高餐饮从业人员的素质

C.加强餐饮服务食品安全管理

D.加强餐饮从业人员的管理

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第6题

餐饮服务提供者违反《食品安全法》规定,聘用不得从事餐饮服务管理工作的人员(黑名单人员)从事管

餐饮服务提供者违反《食品安全法》规定,聘用不得从事餐饮服务管理工作的人员(黑名单人员)从事管理工。()

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第7题

为加强和规范餐饮服务单位食品安全管理人员管理,提高餐饮服务单位食品安全管理能力和水平,《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》是根据()等规定制定。

A.《食品安全法》

B.《食品安全法实施条例》

C.《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》

D.以上都是

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第8题

根据《食品安全法》的规定,餐饮服务提供者不得将食品与()一同贮存、运输。

A.有毒物品

B.有害物品

C.食品添加剂

D.餐饮具

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第9题

食品安全法设立食品生产企业,应当预先核准企业名称,依照食品安全法的规定取得()后,才能组织生产

A.食品生产许可证

B.食品流通许可证

C.餐饮服务许可证

D.营业执照

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第10题

食品生产企业依照食品安全法的规定取得()后方可生产。

A.工商登记

B.食品流通许可

C.餐饮服务许可

D.食品生产许可

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第11题

根据《食品安全法》的规定,对下列哪些违法行为的处罚,依照省、自治区、直辖市制定的具体管理办法执行?

A.食品生产加工小作坊

B.小型食品生产企业

C.餐饮服务企业

D.食品摊贩

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