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下列对钙吸收有利的因素是A、乙醇B、膳食纤维C、植酸盐D、草酸盐E、乳糖
下列对钙吸收有利的因素是
A、乙醇
B、膳食纤维
C、植酸盐
D、草酸盐
E、乳糖
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下列对钙吸收有利的因素是
A、乙醇
B、膳食纤维
C、植酸盐
D、草酸盐
E、乳糖
第1题
妊娠期高血压综合征孕妇的合理膳食中应限制摄入的营养素是
A、蛋白质
B、糖类
C、矿物质
D、脂肪
E、维生素
第2题
在婴幼儿喂养时出现“大头儿”时,应考虑是否由于婴幼儿的膳食中严重缺少
A、蛋白质
B、脂肪
C、糖类
D、维生素
E、热能
第3题
关于放射线接触人员的糖类代谢的说法正确的是
A、血糖增高
B、血糖不变
C、血糖明显降低
D、组织对糖的利用能力增强
E、组织对糖的利用能力不变
第4题
细菌性食物中毒中最常见的为
A、沙门菌食物中毒
B、变形杆菌食物中毒
C、蜡样芽孢杆菌食物中毒
D、致病性大肠埃希菌食物中毒
E、副溶血性弧菌食物中毒
第6题
一般要求孕妇膳食中糖类占总能量的比例为
A、10%
B、20%
C、30%
D、50%
E、60%
第7题
一般煮沸法达到完全灭菌的要求是
A、100℃10min
B、100℃5min
C、90℃5min
D、250℃2min
E、150℃2min
第9题
增生、羞明。这种维生素的良好食物来源是A、精制粮谷类食物
B、油脂类食物
C、动物类食物
D、坚果类食物
E、薯类食物
需进一步检查的生化指标是A、全血谷胱甘肽还原酶活力系数
B、红细胞转酮酶活力系统
C、红细胞转氨酶活力
D、红细胞溶血试验
E、血浆视黄醇结合蛋白
最可能缺乏的维生素是A、维生素A
B、维生素E
C、尼克酸
D、硫胺素
E、核黄素
第10题
评价蛋白质功效比值应考虑食物蛋白质的摄入量和
A、蛋白质含量
B、消化率
C、利用率
D、氨基酸模式
E、动物体重增加量
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