维生素D合成的材料是（）。A.长链脂肪酸B.中链脂肪酸C.短链脂肪酸D.胆固醇E.二十二碳六烯酸

米面蛋白中含量较低的氨基酸是（ ）。

A.长链脂肪酸

B.中链脂肪酸

C.短链脂肪酸

D.胆固醇

E.二十二碳六烯酸

深海鱼油的主要成分为（ ）。

A.长链脂肪酸

B.中链脂肪酸

C.短链脂肪酸

D.胆固醇

E.二十二碳六烯酸

大豆蛋白中含量较低的氨基酸是（ ）。

A.长链脂肪酸

B.中链脂肪酸

C.短链脂肪酸

D.胆固醇

E.二十二碳六烯酸

在结肠由细菌分解膳食纤维可产生（ ）。

A.长链脂肪酸

B.中链脂肪酸

C.短链脂肪酸

D.胆固醇

E.二十二碳六烯酸

食物脂肪的吸收率一般为

A、80%

大豆食品富含的氨基酸种类是

A、赖氨酸

B、蛋氨酸

C、胱氨酸

D、苏氨酸

E、牛磺酸

我国成人膳食铬的适宜摄入量(AI)为

A、50mg／d

B、100mg／d

C、150mg／d

D、50μg／d

E、100μg／d

我国成人硒的推荐摄入量(RNI)为

A、50μg／d

B、100μg／d

C、150μg／d

D、200μg／d

E、500μg／d

我国成人钼的适宜摄入量(AI)为

A、6μg／d

B、60μg／d

C、100μg／d

D、150μg／d

E、1000μg／d

是（ ）。A、低磷膳食

B、低钙膳食

C、高蛋白膳食

D、低蛋白、无肌酐膳食

E、低盐、低脂膳食

内生肌酐清除率试验时间为（ ）。A、6d

B、5d

C、4d

D、3d

E、2d

试验期间的蛋白质供给量为（ ）。A、70g以内

B、60g以内

C、50g以内

D、40g以内

E、无限制

在试验期间下列哪种食物可以食用（ ）。A、猪肉

B、牛肉

C、羊肉

D、猪肝

E、鸡蛋

如果测试结果表示肾小球的滤过功能已经减退，则表示内生肌酐清除率降至正常值的多少以下（ ）。A、10%

B、20%

C、30%

D、50%

E、80%