大豆蛋白中含量较低的氨基酸是（）。A.长链脂肪酸B.中链脂肪酸C.短链脂肪酸D.胆固醇E.二十二碳六

在结肠由细菌分解膳食纤维可产生（ ）。

A.长链脂肪酸

B.中链脂肪酸

C.短链脂肪酸

D.胆固醇

E.二十二碳六烯酸

食物脂肪的吸收率一般为

A、80%

大豆食品富含的氨基酸种类是

A、赖氨酸

B、蛋氨酸

C、胱氨酸

D、苏氨酸

E、牛磺酸

我国成人膳食铬的适宜摄入量(AI)为

A、50mg／d

B、100mg／d

C、150mg／d

D、50μg／d

E、100μg／d

我国成人硒的推荐摄入量(RNI)为

A、50μg／d

B、100μg／d

C、150μg／d

D、200μg／d

E、500μg／d

我国成人钼的适宜摄入量(AI)为

A、6μg／d

B、60μg／d

C、100μg／d

D、150μg／d

E、1000μg／d

是（ ）。A、低磷膳食

B、低钙膳食

C、高蛋白膳食

D、低蛋白、无肌酐膳食

E、低盐、低脂膳食

内生肌酐清除率试验时间为（ ）。A、6d

B、5d

C、4d

D、3d

E、2d

试验期间的蛋白质供给量为（ ）。A、70g以内

B、60g以内

C、50g以内

D、40g以内

E、无限制

在试验期间下列哪种食物可以食用（ ）。A、猪肉

B、牛肉

C、羊肉

D、猪肝

E、鸡蛋

如果测试结果表示肾小球的滤过功能已经减退，则表示内生肌酐清除率降至正常值的多少以下（ ）。A、10%

B、20%

C、30%

D、50%

E、80%

疗的首要目的是（ ）。A、补充充足的能量

B、减轻胰腺负担，使胃肠道充分休息

C、尽早过渡到自然饮食

D、补充充足的蛋白质

E、维持病人体重

该病人首选的营养治疗方式是（ ）。A、完全肠外营养

B、完全肠内营养

C、肠外与肠内联合营养

D、口服少渣半流膳食

E、口服流食

对该病人静脉输注的氨基酸应增加（ ）。A、芳香族氨基酸

B、支链氨基酸

C、条件性必需氨基酸

D、非必需氨基酸

E、限制氨基酸

下列不是高原环境下人体的碳水化合物代谢特点的是

A、糖原分解增强

B、糖原异生降低

C、无氧酵解降低

D、葡萄糖的利用率增加

E、血糖降低

外周静脉营养的优点是

A、便于临床观察，可早期发现插管处静脉炎征象并做及时处理

B、对输注液体的浓度和酸碱度的限制小

C、能最大限度地按机体的需要以较大幅度调整输入液体的量、浓度

D、输入的液体可很快被稀释而不致对血管壁刺激，不易产生静脉炎

E、可供长期输液用，免遭反复静脉穿刺带来的痛苦