题目内容
（请给出正确答案）
2003年在我国内陆的SARS疫情中，山西省属于
A、输出病例区
B、未发生病例区
C、输入病例区，并引起当地传播
D、输入病例区，未引起当地传播
E、流行区，并输出病例引起其他地区感染
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第1题
食品卫生检验中，大肠菌群的检验步骤为
A、检样稀释、分离培养、乳糖发酵试验、证实试验和报告
B、检样稀释、证实试验、分离培养、乳糖发酵试验和报告
C、检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
D、检样稀释、分离培养、证实试验、乳糖发酵试验和报告
E、检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
第2题
具有很强的神经毒性，并可经皮肤吸收的化学物质是
A、溴化乙锭
B、二甲苯
C、双丙烯酰胺
D、考马斯亮蓝
E、过硫酸铵
第3题
食品粪大肠菌群检测证实试验是
A.将产气的乳糖胆盐发酵管转种伊红美蓝琼脂平板
B.将产气的乳糖胆盐发酵管转种麦康凯琼脂平板
C.将产气的EC肉汤管转种伊红美蓝琼脂平板
D.将伊红美蓝琼脂平板上的可疑菌落转种乳糖发酵管
E.将产气的EC肉汤管转种麦康凯琼脂平板
第4题
食品大肠菌群检测证实试验是
A.将产气的乳糖胆盐发酵管转种伊红美蓝琼脂平板
B.将产气的乳糖胆盐发酵管转种麦康凯琼脂平板
C.将产气的EC肉汤管转种伊红美蓝琼脂平板
D.将伊红美蓝琼脂平板上的可疑菌落转种乳糖发酵管
E.将产气的EC肉汤管转种麦康凯琼脂平板
第5题
食品大肠菌群检测分离培养试验是
A.将产气的乳糖胆盐发酵管转种伊红美蓝琼脂平板
B.将产气的乳糖胆盐发酵管转种麦康凯琼脂平板
C.将产气的EC肉汤管转种伊红美蓝琼脂平板
D.将伊红美蓝琼脂平板上的可疑菌落转种乳糖发酵管
E.将产气的EC肉汤管转种麦康凯琼脂平板
第6题
碘酒是常用消毒剂，用于皮肤消毒的浓度是
A、1%
B、3%～4%
C、4%～5%
D、2%～2.5%
E、5%～6%
第7题
食品菌落总数和大肠菌群国标检测方法规定的取样量是
A、5g（ml）
B、35g（ml）
C、250g（ml）
D、25g（ml）
E、30g（ml）
第8题
多少个半抗原连接到载体上才是理想的结合
A、10个
B、5个
C、15个
D、20个以上
E、12个
第9题
规格为20g/瓶的眼霜，采样测定微生物指标时，应随机抽取样品
A、10瓶
B、6瓶
C、5瓶
D、4瓶
E、2瓶
第10题
对茶具进行微生物检测时，采样点为
A、茶具内缘
B、茶具外缘
C、茶具内壁和底部
D、茶具底部
E、茶具内、外缘口唇接触处
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