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[主观题]

根据《空调列车服务质量规范》，售货（饭)车美观整洁，四周有防撞胶带（条)，制动装置作用良好，有经营

根据《空调列车服务质量规范》，售货(饭)车美观整洁，四周有防撞胶带(条)，制动装置作用良好，有经营单位审定的价目表。列车编组不足14辆的不超过4辆。()

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第1题

根据《空调列车服务质量规范》，不出售无生产单位、生产日期、保质期和过期、变质，以及口香糖等严重

影响列车环境卫生的食品。()

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第2题

根据《空调列车服务质量规范》，身体健康，五官端正，持有效身份证。()

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第3题

根据《空调列车服务质量规范》，新职人员具备初中(职高、中专)及以上文化程度。软卧列车员能够使用

简单英语。()

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第4题

根据《空调列车服务质量规范》，餐料、商品有检验、签收制度，采购、保管、加工、运输、销售符合食品卫生

安全要求。()

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第5题

根据《空调列车服务质量规范》，夜间运行时，不得进入卧车销售，座车可根据情况适当延长或提前销售

时间，但不得超过2小时。()

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第6题

根据《空调列车服务质量规范》，储藏室(柜)、冰箱、吧台、橱柜等处所不随意放置其他物品。餐料、商品在

餐车储藏柜、冰箱内等处所定位放置，不占用旅客使用空间。()

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第7题

根据《空调列车服务质量规范》，冰箱使用垫布、盖布，并分别按生熟标记、存放。()

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第8题

根据《空调列车服务质量规范》，食品加工用具(刀、板、墩、盆、桶等)有安全标记，并按标记使用。()

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第9题

根据《空调列车服务质量规范》，经营行为规范，文明售货，不捆绑销售商品。销售人员不在车内高声叫

卖、危险演示，销售过程中主动避让旅客。()

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第10题

根据《空调列车服务质量规范》，销售无包装直接食用的食品时有防蝇、防尘措施，加盖洁净、消毒合格的

苫布(盖)，不徒手接触食品。()

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