第1题
牛乳加热时牛乳的无机成分不受影响。( )
第2题
巴氏消毒奶采用涂塑复合纸袋包装,其容器具有哪些特点?
第3题
影响乳酸菌蛋白水解活性的主要因素有哪些?
第4题
哪些牛奶不适宜于超高温处理?
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