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[主观题]

粮食中碳水化合物的存在形式按其溶解特点不同，可分为可溶性糖和不溶性糖两类，不属可溶性糖的是（)

粮食中碳水化合物的存在形式按其溶解特点不同，可分为可溶性糖和不溶性糖两类，不属可溶性糖的是()。

A.葡萄糖

B.果糖

C.蔗糖

D.淀粉

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第1题

粮食中碳水化合物的存在形式按其溶解特点不同,可分为可溶性糖和不溶性糖两类。属可溶性糖的是（)。

A.单糖

B.淀粉

C.纤维素

D.木质素

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第2题

下列哪一项不是燕麦的特点：

A.容易消化吸收

B.碳水化合物含量在谷类粮食中最高

C.碳水化合物含量在谷类粮食中最低

D.在谷类粮食中蛋白质含量最高

E.脂肪含量居谷类粮食首位

F.膳食纤维的含量较高

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第3题

______是膳食中碳水化合物存在的主要形式。

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第4题

牛奶中碳水化合物的存在形式为（)。（A)葡萄糖（B)糖原（C)乳糖（D)半乳糖

牛奶中碳水化合物的存在形式为()。

(A)葡萄糖

(B)糖原

(C)乳糖

(D)半乳糖

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第5题

谷物中所含碳水化合物的存在形式主要是淀粉，其分布在谷物颗粒的（）中。

A.谷皮

B.糊粉层

C.胚乳

D.胚

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第6题

畜禽肉中的碳水化合物主要以淀粉的形式存在。

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第7题

下列哪一项不是燕麦的特点：()

A.膳食纤维的含量较高

B.容易消化吸收

C.碳水化合物含量在谷类粮食中最低

D.在谷类粮食中蛋白质含量最高

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第8题

淀粉是膳食中碳水化合物存在的主要形式。（)

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第9题

牛奶中碳水化合物的存在形式是（）

A.葡萄糖

B.半乳糖

C.乳糖

D.糖原

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