能提供人体所需的全部营养素的食物是（)。（A)母乳（B)鱼肉（C)牛奶（D)大豆

某女，22岁，患缺铁性贫血。膳食中应注意选择含铁丰富且吸收率高的食物尤其是()。

(A)猪肝、瘦肉

(B)牛奶、鸡蛋

(C)大豆及豆制品

(D)蔬菜、水果

膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维。()

影响胃排空的因素包括()。

(A)胃张力的缺乏

(B)弥漫性神经肌肉性疾病

(C)迷走神经切除

(D)突发性胃轻瘫

(E)幽门功能障碍和十二指肠运动障碍

维生素B2缺乏的典型症状为()。

(A)神经管畸形

(B)皮肤和牙龈出血

(C)皮肤干燥

(D)唇炎和口角炎