题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列食品中含草酸较多的是()

A.油菜

B.竹笋

C.牛肉

D.大白菜

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第1题

肉毒梭菌是引起食品中毒致病菌中热抵抗力最强的菌种之一,一般情况下85℃处理()便可使其毒素失活

。

A.15min

B.20min

C.25min

D.30min

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第2题

经过组织监督抽检和风险监测的食品药品监督管理部门同意，承检机构可以分包或者转包检验任务。

此题为判断题(对，错)。

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第3题

对抽样不规范的样品，承检机构应当拒绝接收，无须书面说明理由。

此题为判断题(对，错)。

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第4题

涉及两个以上省、自治区、直辖市的重大食品安全事故由国务院组织事故责任调查。

此题为判断题(对，错)。

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第5题

食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院食品药品监督管理部门会同国务院

农业行政部门制定。

此题为判断题(对，错)。

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第6题

下列哪些情况可以撤消行政许可。A.行政机关工作人员滥用职权、玩忽职守作出准予行政许可的B.超

下列哪些情况可以撤消行政许可。

A.行政机关工作人员滥用职权、玩忽职守作出准予行政许可的

B.超越法定职权作出准予行政许可的

C.被许可人以欺骗、贿赂手段取得行政许可的

D.违反法定程序作出准予行政许可的

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第7题

高压灭菌法主要用于哪类食品A.奶类B.酒类C.果汁D.肉类罐头

高压灭菌法主要用于哪类食品

A.奶类

B.酒类

C.果汁

D.肉类罐头

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第8题

《流通领域食品安全管理办法》的颁布单位是国家工商总局。()

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第9题

大多数致病菌是在5℃～45~C的范围内生长繁殖。()

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第10题

在大学食堂，HACCP实施失败常常是因为没有做好员工的教育培训。()

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