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[单选题]

下列有毒成分中()是在食品加工过程中产生的

A.多环芳烃

B.亚硝胺

C.山梨酸钾

D.苦杏仁苷

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第1题

下列属于食品毒理学研究对象的包括()

A.保健食品

B.食品中本身含有的有毒物质

C.转基因食品

D.新资源食品

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第2题

被视为现代食品毒理学先驱的三个国际组织有()

A.FDA

B.FAO

C.WHO

D.CDC

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第3题

食品需要满足的基本条件包括()

A.含有人体必需的营养素

B.卫生安全无毒无害

C.感官性状良好

D.包装精美华丽

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第4题

2005年和2017年,法国拉克塔利斯集团旗下克朗工厂发生的奶粉污染事件是属于()污染

A.沙门氏菌

B.大肠杆菌

C.病毒

D.三聚氰胺

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