题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
下列关于抗氧化剂的说法,不正确的是()
A.抗氧化剂能防止或延缓食品的氧化
B.抗氧化剂可以使食品具有功能性
C.抗氧化剂将维生素C包括在其中
D.抗氧化剂可使食品具有较长贮存期
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A.抗氧化剂能防止或延缓食品的氧化
B.抗氧化剂可以使食品具有功能性
C.抗氧化剂将维生素C包括在其中
D.抗氧化剂可使食品具有较长贮存期
第1题
属于“农产品生产记录”规定记载的事项。
A、使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期
B、动物疫病、植物病虫草害的发生和防治情况
C、收获、屠宰或者捕捞的日期
D、农产品的销售日期和数量
第4题
能够用于直接配制标准溶液或标定溶液浓度的物质被称为
A.标准物质
B.基准物质
C.标准品
D.指示剂
第6题
我国食品企业使用的海水水质,其标准应当是()
A.GB 5749-1985
B.GB 8951-1988
C.GB 3097-1997
D.GB 8957-1988
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