题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
现在生存在地球上的动物约有()万种,植物约50万种,微生物约10万种。
A.130
B.140
C.150
D.160
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A.130
B.140
C.150
D.160
第1题
在不同种类的鱼体中蛋白质含量相差较大,大多数在( )之间。
A.10%-20%
B.12%-22%
C.12%-24%
D.15%-22%
第2题
下列畜类肉品的浸出物中,属于不含氮化合物的是( )。
A.肌酸
B.糖类
C.次黄嘌呤
D.肌酐酸
第4题
肉类原料冷冻储存最适宜的温度范围是( )。
A.-30℃~-18℃
B.-10℃~-5℃
C.0℃~5℃
D.10℃~15℃
第10题
在夏秋季生长于潮湿竹地,基部菌索与竹鞭和枯死的竹根相连的食用菌为( )。
A.竹荪
B.口蘑
C.双孢蘑菇
D.鸡圢
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