牛的胴体约占其总体积的比例正确的时()。

下列关于大黄鱼的说法错误的是( )。

A、大黄鱼又称为大黄花

B、大黄鱼分布在我国的南海、东海和黄海南部

C、大黄鱼是我国首要的经济鱼类之一，但现货量较少

D、大黄鱼的尾柄较短。鳞片较大

猪肉具有浓重的腥燥气味，下列关于猪肉的适用方法正确的是( )。

A、在烹饪前置于冷水中漂洗

B、在烹饪中置于热水中取出

C、在烹饪前用盐水洗净

D、在烹饪前用醋洗净

等。