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[多选题]

根据《食品经营许可审查通则(试行)》和《餐饮服务食品安全操作规范》的规定,专间内的专用设施包括()。

A.专用的工用具及设备

B.冷藏设施

C.工具清洗消毒设施和空气消毒设施

D.独立的空调设施

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第1题

《食品经营许可审查通则(试行)》第二十五条规定,餐饮服务企业应当制定食品添加剂()。

A.使用守则

B.使用公示制度

C.使用办法

D.使用过程

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第2题

《食品经营许可审查通则(试行)》规定,餐饮服务经营场所应当配备能正常运转的()设备设施。

A.清洗

B.消毒

C.保洁

D.清洗、消毒、保洁

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第3题

《食品经营许可审查通则》(试行),2015年6月30日发布并自发布之日起施行。()

《食品经营许可审查通则》(试行),2015年6月30日发布并自发布之日起施行。()

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第4题

《食品经营许可审查通则(试行)》规定,餐饮服务食品安全管理人员应当具备()餐饮服务食品安全工作经历,并持有国家或行业规定的相关资质证明。

A.1年以上

B.2年以上

C.3年以上

D.4年以上

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第5题

根据《食品经营许可审查通则(试行)》的规定,食品处理区内可以设置厕所()
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第6题

《食品经营许可审查通则》规定,主体业态包括()

A.食品销售经营者

B.餐饮服务经营者

C.单位食堂

D.以上都是

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第7题

《食品经营许可审查通则(试行)》规定了食品经营许可审查的基本要求,主要包括:()

A.管理人员

B.管理制度

C.场所

D.设备、设施等

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第8题

县级以上地方食品药品监督管理部门实施食品经营许可审查,应当遵守食品经营许可()

A.审查通则

B.审查细则

C.审查通则和细则

D.以上都对

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第9题

《食品经营许可审查通则(试行)》规定,食品经营场所和食品贮存场所不得设在易受到污染的区域,距离污染源应()以上。

A.10米

B.15米

C.20米

D.25米

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第10题

按照《食品经营许可管理办法》的规定,在我国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得()。

A.食品生产许可

B.食品流通许可

C.餐饮服务许可

D.食品经营许可

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