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食品经营许可证遗失、损坏的,应当向原发证部门申请补办。()

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第1题

为勤俭节约,餐饮服务提供者可以重复使用火锅底料。()

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第2题

食品处理区内可以设置卫生间。()

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第3题

餐饮服务中使用的洗涤剂、消毒剂应符合食品安全标准。()

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第4题

网络餐饮服务第三方平台提供者设立从事网络餐饮服务分支机构的,应当在设立后30个工作日向所

在地食品药品监管部门备案。()

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第5题

餐饮服务提供者对所有项目的食品检验结论均可以申请复检。()

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第6题

餐饮服务提供者应保持就餐场所的空气流通和卫生清洁。()

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第7题

加工海产品时,必须严格区分加工用具和容器等,避免引发副溶血性弧菌食物中毒。()

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第8题

大型连锁餐饮企业应制定内部的餐饮服务食品安全操作规程。加工制作地方特色餐饮食品的要制定规

范的加工制作方法。()

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第9题

集体用餐配送单位在配送食品过程中,应将食品的中心温度保持在8℃以下或60℃以上。()

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第10题

餐饮服务工作人员上厕所后应洗净手部,接触直接入口食品的人员还应消毒手部。()

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