题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
下列属于半完全蛋白质的是(),属于不完全蛋白质的是()。
A.酪蛋白
B.胶原蛋白
C.麦角蛋白
D.白蛋白
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A.酪蛋白
B.胶原蛋白
C.麦角蛋白
D.白蛋白
第1题
下列哪种血浆脂蛋白浓度升高可防止动脉粥样硬化的作用?()。
A.HDL
B.CM
C.VLDL
D.LDL
第2题
每天摄入的脂类中,n-6和n-3型PUFA的最佳比例是()。
A.(4~6):1
B.1:(4~6)
C.1:1
D.1:2
第3题
每天摄入的脂类中,SFA、MUFA和PUFA的最佳比例是()。
A.1:2:3
B.3:2:1
C.1:1:1
D.1:2:1
第8题
可用于预防婴幼儿患巨幼红细胞性贫血的维生素是()。
A.维生素A
B.维生素B2
C.维生素C
D.维生素B6
第9题
脚气病是由于膳食缺乏哪种营养素()。
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素A
D.维生素C
第10题
婴幼儿、青少年特殊的能量消耗是指()。
A.体力活动耗能
B.基础代谢
C.生长发育
D.食物热效应
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