题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

炝的菜肴可使用米醋,不使用酱油,以保持菜肴的清淡无汁。()

炝的菜肴可使用米醋,不使用酱油,以保持菜肴的清淡无汁。()

查看答案
如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能会需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
更多“炝的菜肴可使用米醋,不使用酱油,以保持菜肴的清淡无汁。()”相关的问题

第1题

红煮是将原料放入水锅或汤锅中煮熟蘸着调料食用的一种方法。()

点击查看答案

第2题

混冻是指在制作时加入颜色,使冻的色泽变深或猪皮不挑出去的冻。()

点击查看答案

第3题

腌可使原料的质地松软,保持形状的完整和整齐。()

点击查看答案

第4题

正确合理地使用设备、工具,可以减少磨损,保持设备、工具良好的工作性能和精度,延长设备、工具的

使用寿命。()

点击查看答案

第5题

厨房设备维修保养要配备必要的测量、控制、检验、分析和保险用的仪器仪表,定期对设备进行检查,

以保持设备良好的性能和精度,保证生产安全。()

点击查看答案

第6题

熏是将原料腌制后制熟,再放人熏锅内加热,使原料吸附糖所产生的烟。()

点击查看答案

第7题

熟拌是将制好的熟料经改刀后加入调味品拌制的方法。()

点击查看答案

第8题

南方人一般口味偏重,爱吃味咸和酥烂的食品。()

点击查看答案

第9题

发生石油液化气中毒事故后,必须立即将中毒者移至空气新鲜处,安置其休息并注意保暖。()

点击查看答案

第10题

我国回族人民喜欢食用牛羊肉及无鳞食物。()

点击查看答案
热门考试 全部 >
相关试卷 全部 >
账号:
你好,尊敬的上学吧用户
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改
谢谢您的反馈

您认为本题答案有误,我们将认真、仔细核查,
如果您知道正确答案,欢迎您来纠错

警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

微信搜一搜
上学吧
点击打开微信
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
微信搜一搜
上学吧
点击打开微信