对于食用农产品使用食品添加剂,国家目前允许在哪些环节合理使用部分具有保鲜、防腐功能的物质?
A.包装
B.保鲜
C.运输
D.贮存
A.包装
B.保鲜
C.运输
D.贮存
第1题
预包装食品的包装上应当有标签。下列哪种食品的标签应当标明主要营养成分及其含量?
A:婴幼儿辅助食品
B:牛奶
C:特殊医学用途配方食品
D:豆浆
第2题
关于食品、食品添加剂、食品相关产品生产者检验义务,下列说法正确的是?
A:企业生产的食品有食品安全国家标准的,应当执行该标准
B:企业生产的食品没有食品安全国家标准的,应当执行食品安全地方标准
C:企业生产的食品没有食品安全国家标准和地方标准的,由生产企业的出厂检验员依照自己的经验进行检验,认为合格后即可出厂或销售
D:如生产企业已经制定了严于食品安全国家标准或地方标准的企业标准的,可以依照自己制定的企业标准进行检验
第3题
网络食品交易第三方平台提供者应当承担的责任和义务包括?
A:对入网食品经营者进行实名登记,明确其食品安全管理责任
B:要求入网食品经营者都要提供许可证并审查其许可证
C:发现入网食品经营者有违反《食品安全法》规定行为的,应当及时制止并立即报告所在地县级人民政府食品药品监督管理部门
D:发现入网食品经营者有严重违法行为的,应立即报告所在地县级人民政府食品药品监督管理部门,并视情决定是否继续提供网络交易平台服务
第5题
根据有关食品和食品添加剂的规定,下列表述哪些是错误的?
A:预包装食品和食品添加剂都应当有标签
B:食品生产经营者对食品和食品添加剂的标签、说明书上所载明的内容负责
C:食品添加剂应当有标签、说明书,其内容应当真实,不得夸大,不得涉及任何功能
D:食品与其标签、说明书所载明的内容不符的,以标签、说明书的内容为准
第7题
食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录以下哪些内容?
A:食品的名称、规格、数量
B:生产日期或生产批号
C:食用方法、注意事项
D:供货者名称及联系方式、进货日期
第8题
下列属于食品生产企业应当制定并实施控制要求,保证所生产的产品符合食品安全标准的是?
A:生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制
B:原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制
C:运输和交付控制
D:销售渠道控制
第9题
对于转基因食品,下列表述错误的是?
A:国家强制性要求生产经营者对转基因食品进行显著标示
B:国家鼓励但不强制性要求生产经营者对转基因食品进行显著标示
C:转基因食品无须进行特别标示
D:生产经营转基因食品应当按照《农业转基因生物安全管理条例》及其配套规定进行显著标示
第10题
食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的哪些内容?
A:名称
B:生产许可证编号
C:保质期
D:生产经营者名称、地址、联系方式
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