麦芽糖属于A.单糖B.双糖C.寡糖D.多糖E.糖原

淀粉属于

A.单糖

B.双糖

C.寡糖

D.多糖

E.糖原

棉子糖属于

A.单糖

B.双糖

C.寡糖

D.多糖

E.糖原

半乳糖属于

A.单糖

B.双糖

C.寡糖

D.多糖

E.糖原

具有潜在毒性，但在低剂量时可能具有生理功能的微量元素为

A、铬

B、硒

C、钴

D、铝

E、镍

含镁丰富的食品是

A、绿叶蔬菜

B、精制面粉

C、肉类

D、牛奶

E、鸡蛋白

以玉米为主食的地区人群易发生

A、坏血病

B、贫血

C、大骨节病

D、骨质软化症

E、癞皮病

锌的极好食物来源是

A、贝类海产品

B、红色肉类

C、谷类胚芽

D、以上全是

E、A+B

下列氨基酸属于必需氨基酸的是

A、谷氨酸

B、甘氨酸

C、脯氨酸

D、丝氨酸

E、苏氨酸

活性最高的维生素E是

A、α-T

B、β-T

C、γ-T

D、δ-T

E、α-TT

成年男子，轻体力劳动，膳食蛋白质推荐摄入量为

A、75g／d

B、85g／d

C、95g／d

D、100g／d

E、110g／d